На главную


˙˙·٠•●♥С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!♥●•٠·˙˙

уход и лечение растений(консультации и помощь для ваших зелёных ...

как вырастить розу из обрезных цветов в домашних , комнатных ...

Цветы в народных приметах

Хвойные растения в ландшафте(туи,можевельники и т.д.)

СТИХИ О ЗИМЕ "Поет зима - аукает, Мохнатый лес баюкает Стозвоном ...

Диалог о фотоальбомах(вопросы по неизвестным цветам)

Бонсай

Значение и сочетание цветов (красок) в наших проектах и букетах. ...


 
 

Главная > Цветоводы и садоводы любители.

74. Рецепты блюд из овощей и фруктов выращенных на наших дачах.

Lidia
 

Сюда также можно добавить хорошие рецепты для разных диет.
Здесь пишем рецепт, а как он нам понравился пишем на форуме: 73. Хочу сбросить лишние кг. Кто за компанию? (обсуждаем, советуем, делимся)


 
Olga
 

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

капуста пекинская (китайская) - 0,5 качана,
кукуруза - 0,5 баночки,
яблоко - 1 шт,
лимон - 0,5 шт (или чуть меньше)

Приготовление

Капусту тонко нашинковать.
Яблоко натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
В салатницу выложить капусту, кукурузу и тертое яблоко.
Салат посолить и заправить свежеотжатым лимонным соком по вкусу.


 
Olga
 

САЛАТ "АНДАЛУЗСКИЙ"

огурец (средний) - 1 шт,
помидоры - 2-3 шт,
редька - (средняя) - 1 шт,
лук репчатый - 0,5-1 шт

для заправки
зелень укропа и петрушки,
бальзамический или винный уксус - 1 столовая ложка,
оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец


Помидоры, огурцы и редьку нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать четверть кольцами.


 
Olga
 

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ С ЯБЛОКАМИ

фасоль - 300г (1,5 тонких стакана),
яблоки (кисло-сладкие) - 300г,
свекла вареная - 150г,
уксус - 2,5 ст.л,
соль, перец,
оливковое или подсолнечное масло

Сварить фасоль до полной готовности около 1-1,2 часа (солить фасоль лучше в конце варки). С фасоли слить воду.
Очищенные кисло-сладкие яблоки нарезать тонкими ломти

Свеклу отварить и порезать тонкой соломкой. К фасоли добавить порезанные яблоки и свеклу, заправит салат маслом, уксусом, солью и перцем по вкусу, хорошо перемешать и сразу подавать к столу.


 
Nelly
 

Морковный салат
600 гр. моркови (натёртой)
1 луковица
немного петрушки

Заправить всё:
немного лим. сока
1 ст.л. обезжир. сметаны
1ст.л. нераф. масла
2 ст.л. низкопроц. укуса (Balsamico)(Y)


 
Olga
 

свекла с черносливом

СОСТАВ
2 средние свеклы, 5~7 шт черносливин, 1 зубчик чеснока, 1/3 стакана грецких орехов, йогурт.

Вареную свеклу натереть.
Чернослив распарить, вынуть косточки и мелко порезать.
Грецкие орехи измельчить.
Смешать свеклу, чернослив, орехи и размятый в давилке зубчик чеснока.
Добавить несколько ложек йогурта
Солить не надо.

Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов


 
Lidia
 

Овощной суп

4 моркови,
300 гр. зел. фасоли,
свежая белокачаная капуста 1/8 качана,
цветная капуста(Blumenkohl) 1/4 качана,
савойская капуста/зелёная капуста/ Wirsing 1/8 качана,
1 кр. болгарский перец,
3 лавр.листа.
Не солить!!!
Перчить можно и другие специи тоже можно.


 
Olga
 

Салат свекольно-помидорный.

Очень простой витаминный салатик (на 2 порции как гарнир к мясу), очень хорош при похудении:
2 небольшие сырые свеклы, порезанные небольшими пластинками (крупнее чем на борщ, но тоненькими), не трите, чтобы сок не терялся
2 средних помидора, резать не сильно мелко
2 зубчика чеснока
укроп
оливковое масло, соль и перец по вкусу


 
Olga
 

Яблочно-огуречный салат:

2-3 яблока(300г)

2-3 огурца свежих (300г)

1 красная паприка свежая

100г йогурта 3,5%

укроп,соль, перец.

Яблоки, огурцы,перец почистить и порезать дольками или кубиками, добавить укроп, соль, перец и заправить йогуртом, можно добавить сок лимона и сразу кушать


 
Olga
 

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ:

Порежьте любые фрукты: яблоко, грушу,киви,апельсин (сняв не только оранжевую кожуру, но и белую прослойку),банан, ананас.

можно добавить виноград, землянику или клубнику (размороженные),

Добавить 2-3 ложки овсяных хлопьев, сбрызните лимонным соком, добавте 200г обезжиренного йогурта

Сахар не добавляйте!

Салат надо съесть сразу же.

Попробуйте, очень вкусное и низкокалорийное блюдо.

Если вы на диете возмите один из фруктов


 
Lidia
 

Овощной салат:

1 красная паприка,
2 помидорки,
3 грибочка,
2 морковки,
1 луковицу,
2 ст. ложк. масла холодного отжима,
2 ст. ложк. лимоного сока или уксуса/бальзамического и
2 ст. ложки сметаны(можно йогурт).


 
Olga
 



ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ:

1 свекла, 1 морковь, 2-3 картофелины, 1 соленый огурец, 100 гр. капусты квашеной, 1б. зелёного горошка,1 луковица или зеленый лук, 1 ст. растительное масло, соль,перец, горчица.

Вареный картофель, свеклу, морковь и соленый огурец нарезать тонкими ломтиками, добавить зелёный горошек.Зеленый или репчатый лук нашинковать. Отжать и добавитьквашенную капусту , а если она слишком кислая промыть. Заправить овощи растительным маслом, добавить соль,перец, горчицу и перемешать.

Приятного аппетита.(pl)


 
Нaташа
 

Салат из кактусаопунции (помогает похудеть).
Рецепт:
Берём опунцию маринованую.
Т.е. маринуется опунция как обычные огурцы: готовится маринад - 1 ст.л. столового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли на литр воды В этот раствор укладывается нарезанная маленькими кубиками опунция (конечно прежде колючки надо срезать). И настаивается в течение 3-5 дней.
После того, как опунция замариновалась, мы её вытаскиваем из маринада и добавляем помидоры, нарезанные кубиками.
Ещё добавляем именно красного лука, чуть-чуть мелко нарубленной кинзы, чуть-чуть лимонного сока и 1 ст.л. оливкового масла. Перемешать. И вот, этот салатик можно подать в красивом блюдечке, украсив дольками лимона и листьями обычного нашего салата листового.
Это будет не только красиво, но и очень полезно для здоровья.


 
Нaташа
 

2.
Для теста взбить яйца с солью, сахаром и перцем. Добавить муку с разрыхлителем.
На дно формы d=24см положить кружок бумаги. Выложить картофель и грибы. Выкладывать можно послойно, но лучше их перемешать.
Всё равномерно залить тестом.
Поставить в духовку, разогретую до t=200~220°C на 20~25 минут до зарумянивания теста.

Подавать пирог лучше тёплым с острым соусом и овощами - свежими или консервированными.

У этого пирога на 100 г. всего 99,19 ккал.


 
Нaташа
 

Овощной пирог с картофелем и грибами.

СОСТАВ

ТЕСТО

3 яйца, 0,5~1 ч ложка сахара, 0,5 ч ложки соли, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 2/3 стакана муки, перец
НАЧИНКА

500г картофеля, 250г грибов, 1 большая луковица (~140г)

Картофель очистить, порезать небольшими кубиками и отварить в подсолёной воде до полуготовности - примерно 5 минут. Воду слить, картофель слегка остудить.
Лук мелко порезать и поджарить на небольшом огне на растительном масле до лёгкого зарумянивания.
В сковороду с луком положить мелко нарезанные грибы. Обжаривать при помешивании до испарения влаги и начала образования корочки.


 



1 2


   

 

На нашем интересном веб ресурсе http://pocs.ru/ представлено множество информации о лекарственных растениях, огороде, рассаде помидоров, а также прочие данные. Предлагаем характеристики лекарственных растений и их лечебное применение. Предоставляем Вам различную информацию о лекарственных растениях: вероника лекарственная, калина обыкновенная, подсолнечник и ромашка ромашковидная online энциклопедия лекарственных растений - лекарственные растения и народное лечение травами. предоставляем огромное количество полезной информации.

74. Рецепты блюд из овощей и фруктов выращенных на наших дачах.